炒藥機和潤藥機雖然都是加工藥材的機器，但兩者還是存在差異的，單從字面來看就不難理解一個和火有關一個和水有關。水火兩個截然相反的字就昭示著這兩款器材工作流程的不同。下面簡單談談炒藥機和潤藥機的不同之處：

    中藥炒藥機廣泛用于中藥保制作、藥片加工、醫院和食品等等行業。適用于各種不同規格和性質的中醫藥炒制加工，進炒制物品色澤新鮮、均勻、是炒制加工的理想產品。主要特點：使用電磁調速電機進行調速，用于適應不同藥物的炒制需要，調速由控制面板旋鈕控制。使用電加熱等方式加熱配有除塵罩，改善了工作環境。爐膛采用高溫材料制成，散熱少、經久耐用。機械性能穩定、結構緊湊、外觀美觀、使用方便、節約能源、烘炒效果良好。工作原理本機采用電動機帶動小帶輪，帶動與渦輪減速器，經過渦輪箱輸出，使滾筒右滾輪的支撐旋轉，同時由電熱管發熱的作用下加熱筒體壁，使滾筒內的物料均勻受熱，螺旋板作逆向轉動避免炒制時物料粘在筒體內壁，筒體反轉可排出物料。結構緊湊，設計完整，產量高，能耗低，用途廣泛。
　　
　　潤藥機，根據氣體具有極強的穿透性的特點，將處于高真空下的藥材通入低壓水蒸氣，使藥材在低含水量的情況下，快速均勻軟化。潤藥機原理是將藥材置于高度密封的高真空箱體內，使藥材內部的微孔產生真空狀，通入低壓水蒸汽，利用負壓和氣體具有極強的穿透力的特點，使水蒸氣充滿藥材內部的微孔，完成“汽－－氣”置換的過程。潤藥機一般用于中藥材及農產品的快速均勻軟化。