1、便于煎出有效成分：中藥材大多來自于自然界，其大小懸殊，形態各異，如果直接入藥，由于質地、大小、形狀的不同，其中的有效成分在煎煮時溶出程度勢必會受到影響。

2、提高煎藥質量：藥物粉碎程度過大，同樣會給湯劑的制備造成困難。

3、利于進一步的加工炮炙：藥物切制成飲片后，大小、厚薄均勻，還便于收集步炮炙時控制火候，使藥物均勻受熱，有利于各種輔料的均勻接觸和吸收，從而保證炮炙的工藝質量。

4、利于調配及貯存：藥物切制成飲片，體積適中，潔凈度增高，含水量下降，即方便配方調劑，又可減少貯存中蟲蛀、霉變現象的發生。

5、便于鑒別：對于性狀相似的藥物，切制成一定規格的片型，便于區分；且顯露了藥物的組織結構特征，防止混淆。

6、利于制劑：在制備液體劑型時，藥物切制后能增加浸出效果。制備固體劑型時，由于切制品便于粉碎，從而使處方中的藥物比例相對穩定。所以中藥切片機使用性能直接影響中藥后續加工制作。